Köögivili, mis hoiab sööja noorena

Triin Ärm
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Köögiviljade söömist peetakse tervislikuks.
Köögiviljade söömist peetakse tervislikuks. Foto: PantherMedia / Scanpix

Värskest uuringust selgus, et brokoli sisaldab looduslikku ühendit, mis mängib ainevahetuse puhul olulist rolli.

See ühend suutis vähendada hiirtel mõningaid vananemisega seotud negatiivseid mõjusid, kirjutab Newsmax.

Hiirte ainevahetus kiirenes, vanusega seotud kaalutõus aeglustus, nägemine ja veresuhkru tase paranesid. Uurijate sõnul võivad sellised tulemused olla postiivne märk ka inimeste jaoks. 

Washingtoni ülikooli meditsiinikooli teadlaste sõnul mängib selles peamist rolli NMN (nicotinamide mononucleotide), mis võib pikendada eluiga. NMNi sisaldavad lisaks brokolile näiteks ka kapsas, kurk ja avokaado.

Brokolis leidub lisaks NMNile ka C-vitamiini, K-vitamiini, anitoksüdante ja kiudaineid.

Uurimistulemused avaldati ajakirjas Cell Metabolism.

Kommentaarid
Copy
Tagasi üles