Gaseeritud vesi - kirgas kosutus või oht elule?

Mulliga või mullita – selle otsuse võiks teha teadlikult, mitte ainult hetke ajel

FOTO: Shutterstock

Gaseeritud vesi ärritab magu, lõhub hambaemaili ja võib tekitada allergiat. Teadlased aitavad selgitada, kas tegemist on müütidega või on väidetel tõepõhi all.

Artikkel kuulatav
Postimees digipaketi tellijatele
Tellijale Tellijale

Gaseeritud vees sisalduvad sulfitid võivad põhjustada nahalöövet ja hingamishäireid

Teadlased on uurinud gaseeritud veele lisatavate sulfitite mõju inimesele. Sulfitid on rühm väävliühendeid, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetetööstuses nende puhastavate ja säilitavate omaduste tõttu. Toidule ja joogile lisatavad keemilised ained takistavad bakterite levikut, säilitavad toidu värvust ja vedelike läbipaistvust ning pikendavad säilivusaega.